Entrées froids
Melon de miel avec jambon cru del la "Forêt Noire", beurre, toast
Saumon fumée avec toast beurré et raifort
Soupes
Bouillon avec pâtes fourrées
Bouillon avec crèpes
Menu d’enfants
Escalope panée avec frites et salade
Escalope de veau à la crème avec pâtes maison et salade
Spécialités de gibier
Ragout de facon à la crème avec champignons, boulette de pain maison,
salade et airelles rouges
Rôti de facon tendre à la crème, pâtes, salade et airelles rouges
Spécialitiés du gril et de la poêle
Escalope de porc panée, frites et crudités en salade
Escalope de veau à la créme ou au paprika, pâtes, salade
Grillade de boeuf , pâtes, salade
Blanquette de veau avec champignons, criques bernoises, salade
Filets de porc grillée aux champignons avec legumes, sauce hollandaise et croquettes
Entrecôte au beurre aux fines herbes, variation de légumes, pommes de terre gratinée
Côtelette d´agneau grillée aux herbes et à l´ail avec sauce au gorgonzola, pommes rissolées
Petits plats
3 petites saucisses avec raifort et pain
Tranche de pain garnie avec jambon cuit ou fromage
1 assiette de tripes avec pain
Salade de charcuterie avec pain
Deux oeufs sur la plat avec du jambon et pommes de terre roties
Pâtes fourrées maison, soit avec oignons ou soit avec ouef, salade
Plateau de fromages variés ou saussices variés, beurre et pain
